Paste dietetice cu legume

Urmezi o dieta ketogenica sau esti la dieta? Cu aceasta reteta de paste dietetice cu legume te poti bucura de gustul si textura pastelor si a bucatariei asiatice, fara sa iti faci griji pentru silueta! 

Ingrediente:

• 400g paste cu continut scazut de carbohidrati
• 200g germeni de fasole
• 200g morcovi
• 100g praz
• 40g ceapa
• 6g usturoi
• 40ml ulei Kanso MCT 100%
• 5 Linguri Sos de soia
• 1 lingurita pudra de paprika
• Sare, piper, zahar

Preparare

1. Fierbeti pastele in apa sarata pana cand devin al dente. Scurgeti.
2. Marinati pastele (taiteii) in sos de soia, ulei, pudra de paprika, sare, piper si zahar.
3. Spalati legumele.
4. Curatati cepele, usturoiul si morcovii. Feliati morcovii, prazul si cepele in bucatele mici.
5. Tocati marunt usturoiul. Prajiti ceapa si usturoiul intr-o tigaie uscata pana devin usor rumene.
6. Adaugati morcovii si gatiti la abur cu putina apa pentru aprox. 5 minute, apoi adaugati prazul si germenii de fasole si gatiti la abur pentru inca 5 minute.
7. Asezonati cu putina sare si piper. Scurgeti legumele, apoi adaugati taiteii marinati si sotati pentru scurt timp. Asezonati din nou daca este necesar.